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Spielst du mit dem Gedanken eines unserer Insekten-Mehle zu probieren?
- Gute Idee!
Unsere Insektenmehle sind reich an wichtigen Nährstoffen und peppen bekannte Gerichte geschmacklich nocheinmal etwas auf.
Du kannst sie zu Brotbackmischungen, Pizzateig und Kuchenteig hinzugeben oder aber auch Smoothies und Bowls damit zubereiten. Immer häufiger kommt das Mehl auch als Proteinlieferant in Burger-Patties zum Einsatz.
Da die Insekten-Mehle andere Bindeeigenschaften als herkömmliches Mehl besitzen, solltest du nicht mehr als 20-30% der gesamten Mehlmenge (bei Teigwaren) durch das Insekten-Mehl ersetzen.
Da die Insekten-Mehle Wasser nicht so gut binden, verklumpen diese bei der Zubereitung von Shakes auch nicht.
=> hier geht´s zum Shop!
Wenn Sie Ihre Backwaren mit Nährstoffen anreichern wollen, sollten Sie Insektenmehl kaufen und es beimischen.
Neben den guten Nährstoffwerten gibt es weitere Argumente, die dafür sprechen, Insektenmehl zu kaufen. Nachfolgend finden Sie einige großartige Eigenschaften des Insektenmehl:
Das Insektenmehl können Sie direkt in unserem Onlineshop bestellen. Alternativ dazu können Sie uns auch per Mail kontaktieren (info@catch-your-bug.com) und dem Kundenservice mitteilen, dass Sie das Insektenmehl kaufen wollen.
Wir wickeln die Bestellung dann für Sie ab.
Sie finden bei uns auf der Website 2 verschiedene Insektenmehle, zum einen das Mehlwurm-Mehl und zum anderen das Grillen-Mehl.
Beide Insektenmehle haben tolle Eigenschaften. Das Mehlwurm-Mehl ist etwas dunkler und kräftiger im Geschmack, das Heimchen-Mehl dagegen überzeugt durch einen höheren Proteingehalt.
Wenn Sie vor dem Kauf des Insektenmehl noch Fragen haben, wenden Sie sich gerne an uns.
Wir helfen Ihnen gerne weiter.
Als gewerblicher Kunde erhalten Sie von uns eine Preisliste für Großabnehmer.
Auf dieser erfahren Sie die Staffelpreise für die Insektenmehle.
Sobald Sie sich für den Kauf der Insektenmehle entschieden haben, können Sie sich dann gerne wieder an uns wenden, wir freuen uns auf Ihre Nachricht.
Es gibt eine Vielzahl an Einsatzmöglichkeiten des Insektenmehls.
Wenn Sie das Insektenmehl zum Kochen und Backen verwenden wollen, empfehlen wir zunächst kleine Mengen des herkömmlichen Mehls durch das Insektenmehl zu ersetzen (10-15%). Grund hierfür ist, dass beim Kochen und Backen mit Insektenmehl durch den Ersatz des herkömmlichen Mehls die Klebeeigenschaften verloren gehen und unter Umständen die Backwaren nicht zusammenhalten.
Aus dem Grund ist es empfehlenswert, zunächst in kleinen Schritten Insektenmehl beizumischen, um zu sehen, wie sich das Insektenmehl auf die Eigenschaften der Backwaren auswirkt.
Angemerkt werden sollte hier, dass selbst geringe Mengen des Insektenmehls tolle Effekte erzielen. Sie reichern beim Kochen und Backen mit Insektenmehl Ihre Gerichte mit wertvollen Nährstoffen an und tun damit Ihrem Körper etwas Gutes.
Unser Rezepttipp sind leckere Insektenburger deren Patties mit dem Insektenmehl angereicht werden.
Kommentare werden vor der Veröffentlichung genehmigt.
